5 Menu Buka Puasa Ini Jadi Incaran Warga Pontianak Saat Bulan Ramadhan

HALUANKALBAR.COM - Saat bulan puasa, tak heran jika pinggiran jalan kota akan diramaikan dengan makanan dan minuman yang menggugah selera.

Kota Pontianak sendiri punya menu buka puasa yang khas dengan citarasa yang lezat dan tentunya menjadi incaran warga. 

Ini dia makanan khas Pontianak yang wajib dicoba saat buka puasa, dirangkum Haluankalbar.com, Senin, 13 Maret 2023.

Baca Juga: Wajib Dicoba! 10 Makanan Khas Pontianak Ini Banyak Diincar Para Pengunjung

Che Hun Tiau

Berbuka dengan yang segar-segar, che hun tiau atau biasa disebut es bongko menjadi menu buka puasa khas Pontianak yang tidak pernah absen di kaki lima saat Bulan Ramadhan.

Perpaduan rasa manis legit dan gurih, bisa dikreasikan dengan macam-macam toping mulai dari bongko (ati pari) yang bahan dasarnya daun suji, kacang merah, sagu mutiara, cincau, dan ketan hitam serta disiram dengan santan.

Che hun tiau ini hanya dijual di Pontianak dan lokasinya ramai di Jl. WR. Supratman.

Sotong Pangkong

Sotong pangkong ini adalah cumi kering yang dibakar dan dipipihkan menggunakan palu.

Sotong pangkong ini menjadi salah satu kuliner yang paling banyak diminati saat bulan ramadhan dan hanya ada di Pontianak.

Pembuatannya cukup unik karena setelah dibakar, sotongnya ditumbuk atau bahasa pontianaknya di pangkong.

Sotong ini juga disajikan bersama cocolanya, yakni petis makanan berkuah yang olahan dari pindang ikan, kupang, atau udang.

Soal rasa tidak perlu diragukan lagi, teksturnya yang krispi membuat rasa gurih di lidah.