5 Makanan Khas Kayong Utara yang Wajib Dicoba

HALUANKALBAR.COM - Kayong Utara merupakan salah satu kabupaten yang terletak di provinsi Kalimantan Barat dengan pusat pemerintahan ada di Sukadana.

Selain dikenal dengan destinasi wisatanya, Kayong Utara ternyata memiliki sederet makanan khas dengan cita rasa yang unik dan menarik.

Makanan khas di Kayong Utara ternyata banyak dicari para pengunjung karena menggunakan bumbu rempah-rempah berkualitas.

Baca Juga: Intip 7 Makanan Khas Ketapang , Kalimantan Barat yang Paling Dicari!

Lantas apa saja hidangan yang wajib kamu cicipi kala berkunjung ke Kayong Utara? Yuk simak ulasannya berikut ini.

1. Kue bingka

Kue bingka terbuat dari tepung terigu, telur, santan, dan gula. Kemudian bahan-bahan tersebut dicampur rata hingga menjadi adonan. Lalu dituangkan ke dalam cetakan yang biasanya berbentuk bunga.

Kue bingka memiliki cita rasa manis yang legit dengan tekstur yang sangat lembut, mirip seperti kue lumpur.

2. Kue apam pinang

Jika diperhatikan dengan saksama, kue apam pinang memang memiliki tampilan yang sama seperti martabak. Perbedaan kedua hidangan ini terletak pada ukurannya. Kue apam pinang berukuran lebih kecil dari martabak.

Selain itu bentuk kue apam pinang juga menyerupai telur dadar yang dilipat menjadi dua. Biasanya kue ini berisi kacang tumbuk dan gula lumer.

3.  Lempok durian

Banyak yang mengira bahwa lempok durian itu sama dengan dodol durian. Padahal keduanya sangat berbeda dilihat dari bahan-bahan yang digunakan.

Dodol durian terbuat dari bahan utama berupa tepung beras dan buah duriannya hanya dijadikan sebagai pelengkap rasa. Sedangkan pada lempok durian menggunakan 100% buah durian yang dicampur gula dan sedikit garam.